Unsere Geschichte

Die Beschäftigung unserer Familie mit dem Olivenöl begann bereits zu Beginn des 20. Jahrhundert. Unser erster Kontakt bestand darin, dass unser Urgroßvater damit begann, Ländereien mit Olivenhainen zu bewirtschaften. Diese Aktivität intensivierte sich über die Jahre, bis sie zur alleinigen Erwerbstätigkeit unserer Familie wurde. 

Während er dann unseren Großvater in dieses landwirtschaftliche Fachgebiet einführte, gewannen sie beide die erforderliche Erfahrung, die sie in der Folge an unseren Vater weitergaben, damit dieser im Jahr 1978 eine der ersten Ölmühlen Kretas mit der fortschrittlichsten Technologie jener Epoche erschaffen konnte.

Im Laufe einiger Jahre und mit unserer Hilfe, also seiner drei Kinder, erfolgte die Modernisierung der bereits bestehenden Anlage, wobei im Jahr 1985 erstmals neuartige Zentrifugalmaschinen zur Extraktion des Olivenöls eingesetzt wurden, was uns zu Pionieren unseres Berufszweigs machte.

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