Наше качество

Мы добиваемся высокого качества при помощи  системы, которую мы разработали в соответствии с директивами и стандартами, установленными для современного производства оливкового масла и стандартизации, согласно требованиям сертификатов и нашему опыту, с применением внутренних критериев и методов. Мы строго контролируем все этапы процесса производства от оливковой рощи и сельскохозяйственных работ до производственного цеха, отжима, хранения, стандартизации и экспорта нашего продукта.

Таким образом, мы с гордостью можем заявить, что мы обеспечиваем питательные, натуральные и полезные свойства нашего оливкового масла.

Система, которой мы придерживаемся, основана на некоторых важных принципах, в частности:

Лабораторный анализ: Результаты, которые мы получаем при производстве нерафинированного оливкового масла экстра вирджин, значительно ниже результатов, установленных международными стандартами. Наше масло имеет низкую кислотность, низкое содержание пероксидов и низкое содержание K 27 и K 232.

Органолептическая оценка: наш собственный опытный дегустатор, проверяющий оливковое масло на вкус и запах, подтверждает, что произведенный продукт обладает полным букетом ароматов и горьким или пряным вкусом, необходимым для конкретной категории оливкового масла, а также что он не имеет дефектов.

Кроме того, мы проводим анализ на пестициды, тяжелые металлы, пластификаторы и другие диагностированные канцерогены, поэтому мы можем быть уверены, что предлагаемый нами продукт является полезным для здоровья и абсолютно безопасным.

Мы стараемся не менять питательные свойства нашего оливкового масла и поддерживать высокий уровень таких элементов, как витамин Е, фенолы и другие антиоксиданты, которые очень полезны для здоровья и долголетия.